Segundo/a Maitre - Insotel Hotel Group - Baleares

En Insotel Hotel Group están buscando a un/a Segundo/a Maitre para unirse a uno de sus hoteles en Baleares, concretamente en Sant Lluís (Menorca). 

Tu misión dentro de la compañía será apoyar y colaborar al Jefe/a de Restaurante en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Tus principales funciones serán:

• Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
• Planificación de la actividad y control de resultados.
• Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante.
• Atención al cliente durante la prestación de los diferentes servicios.
• Otras tareas propias del dpto.

¿Qué te ofrece la empresa?

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos

• Formación: FP en Restauración (preferiblemente)
• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de 2º de comedor o 3 AÑOS como jefe de sector.
• Se valorará nivel de inglés medio (B2) y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, italiano…)
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo, orientación al cliente, orientación a Resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.

Acceda aquí: