2º Maître - Bless Hotel Madrid

En Bless Hotel Madrid están buscando a un/a 2º Maître para formar parte del equipo. 

Tus principales funciones serán:

• Supervisión de todas las áreas de alimentos y bebidas y de la operativa del restaurante.
• Control de calidad de servicio, comida y bebida de acuerdo a los estándares de hoteles 5*.
• Revisión de la carta de bebidas y comida adecuando la oferta del punto de venta a las necesidades del cliente en la medida de lo posible.
• Organización de la sala y del personal a cargo.
• Redacción de presupuestos operativos de las diferentes unidades de negocio de AyB.
• Control de inventario y supervisión de los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, conforme a los niveles de stocks definidos y el nivel de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa.

¿Qué te ofrece la empresa?

• Una política salarial competitiva.
• Palladium Benefit Club: descuentos y paquetes exclusivos en las marcas y empresas.
• Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y grandes profesionales del sector hotelero.

Requisitos mínimos

• Al menos dos años de experiencia en un puesto similar.
• Amplios conocimientos de sala y bar.
• Experiencia en servicio 5* y GL.
• Gestión de equipos.

Acceda aquí: