Segundo/a Maitre Terraza - Thompson Madrid

En Thompson Madrid están buscando un/a Segundo/a Maitre (Restaurante y bar) para la nueva terraza. 

Funciones:

• Controlar el estado de limpieza de los espacios de restaurante y bar, asegurando el debido cumplimiento en normas de Seguridad e Higienes Alimentarias.
• Supervisar junto al Maitre, una atención personalizada a los huéspedes/clientes de la terraza, brindando la mejor calidad en servicio y presentación de la carta de alimentos y bebidas.
• Colaborar junto al Maitre, en la petición de peticiones de eventos, coordinando presupuestos, disponibilidades, así como dotar del personal necesario para llevar a cabo los mismos.
• Gestionar la previsión de ocupación, planificando la previsión de recursos en personal necesario, material y equipos.
• Trabajar de la mano del Maitre en otras tareas relacionadas con la operativa diaria de la terraza.

Requisitos:

• Estudios relacionados con hostelería o restauración.
• Experiencia previa en puesto similar en hotel 5* o restaurante de lujo.
• Nivel de inglés avanzado (se evaluará en entrevista).
• Persona orientada al cliente, con vocación de servicio.
• Persona acostumbrada a trabajar en equipo, con capacidad para resolver posibles incidencias de una forma rápida y eficaz.

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