Oferta de empleo
Sommelier Iberostar Playa Paraíso
Localidad: Playa del Carmen, Quintana Roo
Nº de Vacantes: 1
Pais: México
Funciones:
En Iberostar Group estamos buscando a un/a Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo de Cocina en nuestra Sede Iberostar Playa Paraíso.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas.
- Recomendar maridajes de comida y vino.
- Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.
- Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios.
- Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.
- Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor.
- Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida.
- Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles.
- Negociar los precios de compra con los proveedores.
- Organizar catas de vinos o eventos de «vino del mes».
- Pedir identificación a los clientes para comprobar que tienen la edad para beber de forma legal.
- Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.
Requisitos:
- Bachiller concluido.
- Inglés profesional.
- Experiencia mínima de 6 meses.
- Disponibilidad de horario.
- Contratación inmediata.
Se ofrece:
- Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
- Paquete salarial atractivo.
- Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
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