Gerente de Alimentos y Bebidas - Grupo Piñero - Samaná

Gerente de Alimentos y Bebidas Bahia Principe - El Portillo

Buscamos Gerente de Alimentos y Bebidas para uno de nuestros hoteles ubicado en Samaná, República Dominicana.

Tus funciones serán:

• Asesorar y supervisar el ciclo presupuestario, compras e inversiones de los centros de consumo para la preparación de acciones correctivas en cuanto a incidencias operativas o desviaciones.
• Supervisar toda la gestión de la operativa en los centros de consumo.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares.
• Planificar la estrategia del área, coordinanando acciones y sinergias entre gerencias para su correcto funcionamiento (eventos, proyectos, cambios estratégicos de mandos, etc.)
• Buscar y proponer nuevas líneas de producto e innovación de servicios (benchmarking).
• Priorizar, coordinar y participar en las formaciones con RRHH y políticas de desarrollo interno.
• Cumplir el ratio establecido de personal en el departamento.
• Elaborar los presupuestos del área.

El perfil ideal contará con los siguientes requisitos:

• Formación en Hostelería, Turismo o afines.
• Experiencia de más de 3 años como Director/a de F&B, en hoteles de grandes volúmenes, en régimen de Todo Incluido y en Caribe.
• Conocimientos de las herramientas informáticas (Office).
• Nivel avanzado de inglés.

Se ofrece:

• Salario competitivo.
• Alojamiento.
• Manutención.
• Seguro médico privado.
• Vuelos.

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